Том Вульф

Звездный шеф-повар и кулинарный архитектор Том Вульф родился в Нью-Йорке, живет в Лондоне, а работает по всему миру, включая и Киев. Он разрабатывал меню для мероприятий Стеллы МакКартни, Вивьен Вествуд, Дженнифер Лопес. Том знает, какие угощения способны превратить вечеринку в незабываемый праздник. И как спастись от похмелья на утро после такого праздника.

Любимое место под солнцем: Прошлым летом я занимался дайвингом в Доминикане. Пляжи Пунта Канна и Ла Романа – это просто фантастика! Шакира, Бейонсе, Джей-Зи тоже там были – беспроигрышный признак модного тур-направления.

Лучшая вечеринка в жизни: Никогда не забуду свое первое, юношеское впечатление от грандиозной церемонии Grammy в 1991 году! Я тогда был еще ребенком и попал на церемонию вместе со своими друзьями – начинающими рокерами и моделями. Помню, я всю ночь проговорил с Дэннисом Хоппером – так он меня ошеломил своей открытостью.

Место и время для шопинга: Для меня это всегда Лондон! Ланч в Scotts, потом Selfridges и Bond Street. Кофе в Wolsey, потом – Knightsbridge. Надеюсь, в эту пятницу снова удастся устроить такой забег.

Ваша лучшая home party: В одну из недавних суббот в Киеве была очень милая домашняя вечеринка. Мы с моей подругой Валери устроили party у Антонио. Я приготовил мексиканские блюда, к ним было подобрано отличное вино, коктейли. Хорошему настроению гостей способствовала Джамала. Она моя любимая украинская певица – и, к тому же, оказалась очень милой девушкой и так задорно плясала!

Еще вспоминаю крутую home party у моего друга Патти Галуцци (создатель VP MTV USA) и Стива Лилливайта (продюсер U2 и обладатель Grammy). На эту вечеринку пришли ребята из U2, я готовил, Патти был диджеем, и все наши лондонские друзья тоже заявились туда. Всего около 30 человек. Все прошло так круто, что The Independent написали об этой вечеринке статью.

Три обязательных условия, чтобы вечеринка удалась: Интересный микс людей. Хорошая еда. Хороший баремен. И четвертое, простите: электронная музыка.

Ради чего вы готовы лететь больше 10 часов: Так как я готовлю на одних из самых лучших вечеринок в мире, то вечеринка – это последнее, ради чего я бы стал специально долго лететь. Но вот ради пляжей Аргентины и Бразилии я готов пробыть в самолете 10 часов.

Где все еще мечтаете побывать: В Аргентине и Бразилии. Я впечатлился тамошними кинематографичными пляжами и, мне кажется, там должны быть очень красивые люди.

Самый длинный перелет... Из Нью-Йорка в Бомбей. Мне было 23, я только окончил школу искусств и был настоящим симпатягой – стюардесса пересадила меня в 1-ый класс, потому что решила, что я звезда. Полет длился около 20 часов, учитывая двухчасовую стыковку в Абу-Даби. Успел вдохнуть соленый арабский воздух – такой сексуальный… Тогда еще во время я полета можно было курить - так что я весь перелет курил сигары в обществе арабских шейхов.

Вещь, без которой в самолете не жить... Без карандаша и бумаги, чтобы записать новые идеи. И без книги. Любой.

Как спастись на утро после угарной party: Да просто нужно быть готовым к нему:-) Заранее запастись алкоголем и едой на утро, или, в крайнем случае, заказать пиццу. Побольше фильмов для просмотра. Ну и главное – чтоб рядом были люди, с которыми ты это похмелье заработал.

Анкеты: